أيهما أفضل البروتين النباتي أو الحيواني
أيهما أفضل البروتين النباتي أو الحيواني ؟ أيهما أفضل للصحة ؟ أيهما أفضل للعضلات ؟ ما هو أفضل بروتين نباتي ؟ هل البيض مصدر للبروتين النباتي ؟ ما هو أفضل بروتين لزيادة الكتلة العضلية ؟ أين يوجد البروتين بكثرة ؟ في أي سن يتوقف بناء العضلات ؟ ما الذي يحتاجه الجسم لبناء العضلات ؟ مقال شائع ويبحث عنه الكثير من الناس فالبروتينات لها فوائد لا تعد ولا تحصى وفي هذا المقال ستتعرف على كل ما يهمك في هذا الخصوص .
البروتينات واحدة من العناصر الغذائية الهامة في جسم الإنسان كما أنها جزء أساسي في النظام الغذائي كونها تصلح هيكل الجسم كما أنها توجد في أنحاء الجسم كالعظام والعضلات والجلد ولكن الجسم لا يخزنها كما يخزن الدهون لذلك يجب الحصول عليها من الغذاء .
فوائد البروتينات :
- من فوائد البروتينات الهامة العمل على بناء العضلات .
* يمنح شعور بالشبع .
- مفيد لتركيب خلايا الجسم .
* يمد الجسم بالطاقة اللازمة له .
- يصلح الجسم وخلاياه .
* يعمل على إنقاص الوزن .
الأغذية التي تعتبر غنية بالبروتينات :
أغذية غنية بالبروتينات :
* البيض : واحد من أفضل الأغذية التي تتميز بغناها بالبروتينات
بالإضافة إلى أنها تحتوي على فيتامين ب٩ أو ما يعرف بحمض
الفوليك وفيتامين ب ١٢ وفيتامين د .
- الأسماك : ١٠٠غرام من السمك يحتوي على بروتين بقيمة
٢٣غرام .
* العدس : يحتوي على حوالي ١٦غرام من البروتينات .
- البازلاء : من الأغذية التي تعتبر غنية بالبروتينات .
* صدر الدجاج : حيث أن صدر الدجاج الواحد يحتوي على
٢٨غرام من البروتين .
- الحمص : يحتوي على حوالي ١٤غرام من البروتينات .
* المكسرات ( الجوز – اللوز – البندق – الفستق ) بالإضافة إلى
فوائدها التي لا تعد ولا يمكن إحصاؤها تعتبر المكسرات غنية
بالبروتينات ومفيدة جدا حيث تحتوي على ٢٢غرام من البروتين
لكل ١٠٠غرام منها .
- السمسم .
* السبانخ : ١٠٠غرام منها تحتوي على غرامين من البروتينات .
- الفاصولياء الخضراء : من الأغذية التي تعتبر غنية بالبروتينات.
* البروكلي : ١٠٠غرام منها تحتوي على غرامين من البروتينات .
- القرنبيط : تحتوي على بروتينات .
- الملفوف : تحتوي على بروتينات .
* الديك الرومي .
- الحليب .
* الأفوكادو .
- البطاطا .
* البازلاء .
- الذرة .
* المشروم .
- خرشوف .
* الصويا .
- بذور عباد الشمس .
* الأسماك المعلبة ( السردين – الطونة ) .
- الفلافل : تحتوي على بروتينات .
أيهما أفضل البروتين النباتي أو الحيواني ؟
البروتين الحيواني ) السمك ، البيض ، اللحم ، الدجاج ) يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ويتطلب وقت أقصر للهضم والامتصاص اما البروتين النباتي فتحتاج لتنوع مصادره لكي تحصل على جميع الأحماض الأمينية ويحتاج إلى وقت أطول حتى ينهضم ويتم امتصاصه .
أيهما أفضل للصحة البروتين النباتي أو الحيواني ؟
البروتين النباتي أفضل من ناحية الوقاية من الأمراض التي تصيب القلب وأما البروتين الحيواني أفضل من كونه يحتوي على الحديد وفيتامين B12 .
أيهما أفضل للعضلات البروتين النباتي أو البروتين الحيواني ؟
يجب أن يحتوي الغذاء الذي تتناوله على البروتينان النباتي والحيواني حتى تستفيد من التنوع في الأحماض الأمينية في كل مصدر .
ما هو أفضل بروتين نباتي ؟
يعتبر العدس أفضل مصدر للبروتين النباتي .
هل البيض مصدر للبروتين النباتي ؟
نعم وله فوائد مهمة وهي كما يلي :
يحتوي البيض على كل مما يلي ( ماء – كالسيوم – حديد – حموض دهنية مشبعة وغير مشبعة طويلة وقصيرة – صوديوم – بوتاسيوم – فوسفور – كربوهيدرات – منغنيز – نحاس – زنك ) .
* البيض يعتبر مصدر مهم للبروتينات والأحماض الدهنية .
- يدعم تناول البيض الجسم بفيتامين د وبالتالي سيفيد الأسنان والعظام ويقلل من الإصابة ببعض السرطانات مثل السرطان في الثدي .
* يقلل تناول البيض من فقدان الذاكرة أو ما يعرف بالزهايمر .
- يزيد تناول البيض بكمية محددة دون إفراط في تناوله من مستوى الكولسترول الجيد او عالي الكثافة أو ما يعرف ب HDL .
* يقلل تناول البيض من الإصابة بأمراض في القلب مثل النوبة القلبية وهي فائدة مهمة لتناوله .
- يقلل تناول البيض دون إفراط فيه من الإصابة بالسكري من النوع الثاني .
* يفيد الكبد ويقلل من حدوث الأمراض التي قد تصيبه .
- البيض غني بالأحماض الأمينية وهي فائدة مهمة لتناوله .
* يعتبر البيض مضاد للأكسدة ويقلل من خطر الإصابة بامراض
تصيب الأوعية الدموية .
- يخفض تناول البيض من الدهون .
* يخفف من الوزن .
- يقلل من حدوث الالتهابات .
* يعزز من مناعة الشخص .
- مفيد في بناء العضلات .
* مفيد للجلد ويمنح نضارة للبشرة .
- يعطي طاقة مهمة للجسم وهي فائدة مهمة لتناوله .
* الدماغ أيضا يستفيد من البيض حيث يحميه ويقلل من حدوث
الاضطرابات العصبية ومن حدوث السكتات الدماغية .
- يقلل من الحالة النفسية السيئة التي قد تحدث مثل القلق والتوتر .
* مفيد للعينين ويدعم صحتهما .
- مفيد ويقوي من الأظافر .
* يؤخر من ظهور الشيخوخة بوقت باكر .
- البيضة المسلوقة الواحدة تحتوي على كل مما يلي : ( فيتامين A - فيتامين B2 - فيتامين B6 – فيتامين B12 –فيتامين D – اليود – الكولين - أوميغا 3 – زنك – كالسيوم – بروتين – دهون صحية ) كل هذه العناصر تدل على الفائدة التي يحتويها البيض .
* بالنسبة للجنين فالبيض يعتبر مفيد جدا له ويعمل على نمو كافة خلايا الجسم لديه .
- بسبب احتوائه على فيتامين B12 فيقلل من الإصابة بفقر في الدم .
ما هو أفضل بروتين لزيادة الكتلة العضلية ؟
اللحوم الحمراء .
أين يوجد البروتين بكثرة ؟
كل ما يلي يعتبر مصدر مهم من مصادر البروتين :
١ – البيض .
٢ – الحليب .
٣ – السمك .
٤ – البقوليات .
٥ – الدواجن .
٦ – اللحوم الحمراء .
في اي سن يتوقف نمو العضلات ؟
في سن ٢٥ .
ما الذي يحتاجه الجسم لبناء العضلات ؟
إلى حوالي ٢٠٠ غرام من البروتين في كل يوم .
مواضيع قد تهمك :
وفي نهاية المقال نأمل أن نكون قد وفقنا في إيصال المعلومة الطبية بأبسط شكل ممكن وحققنا الهدف المرجو منها ونأمل بدوام الصحة والتوفيق لكم ولمن لديه استفسار فنحن جاهزون دائما وفي كل وقت .